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铵明矾的小知识
日期:[2014-9-1 10:18:11]   共阅[2100]次
  小编今天讲述下铵明矾的小知识,对大家有帮助哦。
  1、铵明矾的用途主要是作为药物
  铵明矾性寒味酸涩,具有较强的收敛作用。中医认为,铵明矾具有解毒杀虫,爆湿止痒,止血止泻,清热消痰的功效。近年来的研究证实,铵明矾还具有抗菌,抗阴道滴虫等作用。一些中医用铵明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
  2、作为膨化剂
  炸油条(饼)或膨化食品时,若在面粉里加入小苏打后,再加入铵明矾,则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳,这样就可以使油条(饼)在热油锅中一下子就鼓起来,得到香脆可口的油条(饼)了。
  3、作为净水剂
  铵明矾溶于水后电离产生了Al3+,Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝,氢氧化铝胶体粒子带有正电荷,与带负电的泥沙胶粒相遇,彼此电荷被中和。失去了电荷的胶粒,很快就会聚结在一起,粒子越结越大,终于沉入水底。这样,水就变得清澈干净了。
  对于铵明矾的小知识,您都清楚了吧。
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